Ingrediënten:
8 Gieser Wildeman stoofperen, geschild en in vieren gesneden
1 kaneelstokje
3 kruidnagels
1 steranijs (optioneel voor extra smaak)
1 vanillestokje, gespleten (of 1 theelepel vanille-extract)
500 ml ongezoete appelsap
Een snufje zout
Instructies:
Doe de stoofperen, kaneelstokje, kruidnagels, steranijs (indien gebruikt), vanillestokje (of vanille-extract), en een snufje zout in een pan.
Giet de ongezoete appelsap over de peren en voeg genoeg water toe om de peren volledig te bedekken.
Breng het mengsel aan de kook op middelhoog vuur. Zodra het kookt, zet je het vuur laag en laat je het sudderen.
Laat de stoofperen ongeveer 1,5 tot 2 uur sudderen, of totdat ze zacht zijn geworden. Roer af en toe voorzichtig om de smaken gelijkmatig te verdelen.
Zodra de stoofperen zacht zijn, verwijder je het kaneelstokje, kruidnagels en steranijs.
Serveer de stoofperen warm en geniet van dit gezonde en suikervrije dessert.
Voedingswaarde en Calorieën:
Deze gezonde stoofperen bevatten ongeveer 100 calorieën per portie (per stoofpeer), afhankelijk van de grootte van de peren. Ze zijn een goede bron van vezels, vitamines en mineralen, en bevatten geen toegevoegde suikers.
Dit recept biedt een heerlijke en gezonde manier om van stoofperen te genieten zonder extra suikers toe te voegen.
